WaiffleGaufres maison made in Hong Kong

Vous connaissez tous les Waffles mais connaissez-vous Waiffle?  Venez, on vous emmène à Hong Kong, près de la grand place de Lille !  Un univers de douceur, entre croustillant et fondance (oui oui, fondance), entre légèreté (pour les puristes de la gaufre) et gourmandises (pour les foufous du topping). 

Arrivé.e devant l’échoppe, il vous suffit d’attendre quelques instants avant votre deuxième voyage culinaire.  Visuellement, la gaufre à bulles est présentée enroulée dans un cône de manière à recevoir sa boule de glace ou sa crème chantilly (ou les deux !). Vous ajoutez quelques toppings (c’est-à-dire des garnitures) en plus, et le tour est joué : voyage voyage ! Gustativement, vous avez en main, une gaufre toute légère – on parle bien là que de la gaufre, pas de ce qui l’accompagne -, pleines de bulles moelleuses dans lesquelles on irait bien se nicher tellement c’est doux :). En bouche, c’est pareil, léger et fondant ;).

Waiffle fait fondre les palais de tous et toutes avec ses gaufres à petits prix, 2,50€ la base vierge à laquelle il faudra ajouter 0,50 centimes/topping pour les plus gourmands. Les grandes bouches à chuc’ pourront également choisir la formule chantilly (3 toppings au choix + chantilly) à 4,50€ ou la Gourmande (3 toppings au choix + crème glacée artisanale) à 6,50€.

Les toppings sont faits maison, au menu, on retrouve : caramel, chantilly, fruits de saison, copeaux de chocolat blanc, coulis de chocolat, noix de coco, noisettes,…

 NOUVEAU
 NOUVEAU 

Depuis le mois de mai, Waiffle se lance désormais dans la gaufre salée avec un panel de choix tout aussi gourmand ! Pour environ 5 – 6,50 , Il y en a pour tous les goûts : viande, poisson ou végétarien ! Et pour les plus curieux, voici la carte complète :
– Julia : poulet, salade, tomate, concombre, parmesan et sauce césar
– Végétarienne : salade, tomate, concombre, mozarella, noix, huile d’olive et vinaigre balsamique
– notre préféré –  Florence: jambon cru, salade, tomates séchées, basilic frais, parmesan, huile d’olives et vinaigre balsamique
– Oslo : saumon fumé, salade, tomate, guacamole, sauce yaourte avec du jus de citron.

Bref un vrai régal !

Plus d’infos
Waiffle – 4 rue des Ponts de Comines – Lille
Metro Rihour & Lille Flandes
Ouvert lundi au samedi : 13h30 – 19h & dimanche : 15h – 18h30
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Big up à notre Mamie Méduse pour cet article !
Crédits photo : Les Radins de la Méduse & instagram WAIFFLE